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买500克猪脊骨(俗称龙骨),先用开水淖一下,去掉血腥和油腻;取沙参、黄芪、玉竹、百合、淮山、杞子、红枣、薏米、莲子各15至20克,洗净;然后用瓦罉盛清水3至4公升烧沸,放进猪骨和药材,猛火烧10分钟,转文火炖1至2小时,当汤里飘出浓郁香味后,加盐、鸡精,老火龙骨汤就烧成了。

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(嘉应学院客家研究院副院长肖文评)广东的汉族居民,主要可分为广府、客家与潮汕三大民系。唐叔虞的儿子燮继位后,因唐地有晋水,就改称晋侯。走完环山步道,一定要绕到教学园区看看台北最古老的地层。

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